Helgen

I lördags hade vi gäster här hemma för nog första gången på länge?
Vi gjorde en tre rätter som dock inte var planerad.
Men sambon fick en sous vide (en maskin i köket som fixar köttet fint).
Kan rekommendera om man verkligen vill ha perfekt kött.

Jag gjorde en lammstek i ugnen med rosmarin och vitlök till det en jordärtskockspuré med gulbeta och morot... Första gången jag lagar så mycket mat på länge.

Till varmrätt blev det fläskfilé med krämig potatisgratäng.

Efterätt: Hallonmousse, chokladmousse på browniebotten..

Hoppas ni får en toppen vecka.
KRAM