Morotssoppa med sting

4 port.

500g morötter skalade o rivna.

8 dl vatten

1 gul lök riven

1 grönsaksbuljong

1 krm sambal olek

1-2 dl grädde

Chillikrydda

Smör

Salt

Skala och riv morötterna i kastrull och bryn lätt med smör i några min.

Får ej brännas. Rör om ofta.

Ha sedan i resten av ingredienserna. 

Mixa soppans och smaksätt med kryddorna.

Detta är en favorit hos William