Äntligen helg!

Fått reda på idag att jag inte fick någon fast tjänst på fresenius kabi. Jag som verkligen trivdes där. Man ska tydligen ha "teknisk utbildning" vad nu man ska ha de till? Vi håller inte på med något tekniskt sådärr och maskinerna kan man redan. Så jag är lite ledsen men inställd på att de skulle bli så. Så jag får hitta på andra planer om man inte får vik dvs,men dom lär väl också vara tekniskt utb? Jaja....William är lite sjuker. Pigg på dagarna men varm mot kvällningen. Han fick alvedon nyligen. Snorig och hes stackarn. Hm,hoppas han är piggare imorgon. Love

De spökar!

Ja ge mig tamme tusan på att de spökar i mamma och pappas hus. Igår när pappa hade gått och lagt sig så ska jag precis stänga av dator. Den ba "poff bam" så var den avstängd utan att jag gjorde något. Den startades om utan förvarning. Så jag blev lite rädd. Sen nu imorse hör man som ett "knackande ljud" och senare så hörde man ett "fallande ljud". Haha creepy. Men en så länge har inget läskigare hänt. Läskigare om man skulle se en vit gubbe traskade omkring :) Haha.

I helgen blir de pepparkaksbak och pyssel med La familia Lindell/Jansson/Eriksson. Får se hur den kvällen slutar. Men tippar på skratt,god mat och härlig familj. Hihi,vi har nog alltid varit en sån familj som håller ihop och hittar på saker ihop. Hihi. De är skönt de.

Ni får hålla alla tummar och fötter för lilla mig om tjänsten på Fresenius. De är lite osäkert just nu. Men jag hoppas vi får stanna. Vore ju dumt annars?! Skulle tycka synd om dom fast som får lära upp om på om igen. Man vet själv hur de är att lära upp människor. De är skit jobbigt men värt varenda en.. Jobb om några timmar.. Skönt att helgen börjar komma. Love

Alla "sura" dagen

Hej! Sitter i Knutby hemma hos mor och far. Har nyligen tittat på den inspelade serien "Oskyldigt dömd". Riktigt bra serie för att vara svenskt. Har så svårt att följa serie. Dels svårt att hänga med igenom att man jobbar som man gör. William är nog lite bättre. Men ingen svininfluensanspruta för honom imorgon inte. Han har fått "osta" som han säger och imorse tittade han på barn TV på nalle puh och sa "supereckarna" så sött. Han hänger verkligen med i alla såna barnprogram. Kul. Idag kom facket ner. De var intressant. Håller bara tummarna för att vi vikarier ska bli "sedda". Dom skulle försöka göra allt dom kunde. Nu vet jag faktiskt inte hur alla chefer och alla andra människor tänker. Men de känns som vi inte riktigt finns just nu... Nej,ska skrutta i sängs. Igår pussade jag på en klarvaken liten William. Idag får jag kramas med mig själv. Helgen väntas med pyssel och pepparkaksbak. Härligt! Love Jannice

Godnatt!

Jag har börjat fått lite ont i halsen.. eller irreterad.. hoppas jag inte blir sjuker jag med. Love

Saknar dig!!

Krya på dig! Ses snart igen gubben min <3 Jag älskar dig!

God natt

Dags att sova. Ska upp och jobba 12 timmars. Wille e sjuk. Natti!

Willeplutt är sjuk

Ja under dagen har han gått och blitt sjuk. Massor nysningar och snor som har runnit. Så nu ikväll har han sovit lite oroligt och gråtit en del krokodiltårar. Så de blir nog ingen influensaspruta denna vecka. Han fick en Alvedon och somnade om igen. Stackaren. Tycker synd om honom. Så ledsna svar när man frågar honom vad som är fel. Hoppas att dagen blir bättre imorgon. Vi tog lite nässpray. Men fick bara ta i ena näshålet för de andra ville han inte ha. Nu sover han igen…. Hoppas hela natten. Jag ska jobba 12 timmars och de är inte så kul att jobba så länge när man inte har fått gått och lagt sig i tid. Ska traska i säng nu. Imorgon ringer klockan 06,45. Love Jannice

Flurran

Hittade två bilder ifrån jobbets kvällshändelse på flurran sen i fredags :) Haha,så man ser ut……..

Ingefärsdipp

6 portioner

• 2 dl passerade tomater
• 2 msk färskpressad limesaft
• 1 tsk finriven ingefära
• 1 tsk soja
• 1/2 tsk sesamolja
• stänk av tabasco

• Blanda alla ingredienser i en glasburk med lock. Skaka ihop och ställ i kylskåpet fram till servering. Kan skedas ned i en wrap (klicka på rubriken nedan för recept) som en sås, eller ställas fram i en skål att doppa i

Mat och bakverk

Dessa mat och bak verk vill jag testa…

Kyklingsallad

Färdigt på: 40 min
Ingredienser

4 4 st kycklingfiléer, ca 500g
750 750 g sparris eller delikatesspotatis
4 4 st paprikor i olika färger
3 3 st rödlökar
1 1 msk olivolja
2 2 tsk salt, gärna gourmetsalt
2 2 tsk rosmarin eller några kvistar färsk
2 2 st avokado
200 200 g blandad sallad gärna ruccola
100 100 g solrosskott
10 10 st små tomater t. ex. pärltomater
Dressing
6 6 msk olivolja
2 2 msk pressad citronsaft
1 1 krm saffran
2 2 st vitlöksklyftor

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 225C . Tvätta potatisen. Kärna ur paprikorna och skär dem i stora bitar. Skala och skär löken i klyftor.

2. Lägg potatisen på ett oljat bakplåtspapper i en långpanna. Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter. Lägg på paprikan och löken och stek ytterligare 10 minuter. Bryn kycklingen runt om i lite olja i sen stekpanna. Lägg kycklingen bredvid grönsakerna och sänk värmen till 175C . Krydda allt med salt, peppar och rosmarin och stek ytterligare ca 10 minuter. Dela och kärna ur avokadon i bitar med sked. Blanda ihop dressingen.

3. Lägg salladen och solrosskotten på ett stort fat. Lägg på de ugnstekta grönsakerna. Skär kycklingen i skivor och lägg på den. Lägg på avokadon och tomaterna. Häll över dressingen.

________________________________________

Thaigryta med lax

Antal portioner: 4
Färdigt på: 20 min
Ingredienser

600 600 g lax
0.5 0.5 st purjolök
1 1 st vitlöksklyfta
1 1 st röd chili
1 1 msk solrosolja
2 2 msk röd currypasta
3 3 dl kokosmjölk
1 1 st lime, saft
1 1 dl hackad koriander
150 150 g sockerärter
70 70 g babyspenat
salt och peppar

Gör så här

1. Skär laxen i tärningar. Snitta, skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.

2. Häll upp olja i stekpannan och fräs chili, vitlök, currypasta och lök. Tillsätt kokosmjölk och koka upp.

3. Rör försdiktigt i koriander, sockerärter och babyspenat. Tillsätt laxtärningar och limesaft.

4. Smaka av med salt och peppar och limesaft.

5. Servera med jasminris, blandad sallad och limebitar.

_________________________________

Oxfilé med varma tomater och beasås.

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 4 st bitar oxfilé, ca 200-230 g per person
20 20 st små tomater (cocktail el körsbär)
0.5 0.5 msk farinsocker
1 1 st krossad vitlöksklyfta (med skal och allt)
Salt och peppar
Sås
1 1 st skalad gul lök, finhackad
3 3 msk vitvinsvinäger
1 1 tsk torkad dragon
4 4 st äggulor
1 1 msk vatten
200 200 g skirat smör
1 1 st kruka färsk dragon, ca 20 g

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Lägg tomaterna i en skål och strö över sockret. Lägg i vitlöksklyftan, salta och dra över svartpeppar från kvarn. Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.

3. Såsen: Svetta på löken med kryddorna, häll på vinägern och låt det koka ihop tills ca 1 msk återstår, häll i 1 msk vatten.

4. Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggulorna. Vispa i en minut. Häll i smöret med en tunn stråle, vispa hela tiden. När allt smör är i, lägg i den hackade dragonen. Smaksätt med salt och peppar.

5. Smält smör och olja. När smöret tystnar. Lägg i oxfilén, salta och peppra. Bryn ca 3-4 minuter på varje sida.

6. Lägg tomaterna i botten på tallrikarna, lägg oxfilen på toppen och avsluta med såsen.

_________________________

Smarrig laxburgare

Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

500 500 g benfri laxfilé
3 3 st salladslökar
1 1 tsk salt
0.5 0.5 tsk svartpeppar
2 2 msk Maizena
4 4 st pitabröd
5 5 cm gurka
1 1 st mango
Enkel tomatsalsa
1 1 dl olivolja
2 2 st hackade och urkärnade tomater
2 2 msk persilja
saft från en halv citron
salt och peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på antal grader enligt anvisning på pitabrödsförpackningen. Skiva laxen i mindre bitar och kör den i matberedaren.

2. Strimla salladslöken och blanda den med laxen. Salta och peppra. Rör i Maizenan. Dela smeten i fyra delar och forma till burgare. Hetta upp lite smör i en stekpanna.

3. Stek burgarna ett par minuter på varje sida. Skala och skiva gurka och mango under tiden. Rör ihop ingredienserna till tomatsalsan.

4. Värm pitabröden i ugnen. Lägg en laxburgare i varje bröd. Toppa med gurka, mango och tomatsalsa.

___________________________

Orientalisk lax

Ingredienser

4 4 bitar laxfilé med fjällat skinn, á 180 g
1 1 st citrongräs, i bitar
2 2 st vitlöksklyftor, tunt skivade
1 1 cm vitlöksklyftor, tunt skivade
1 1 cm ingefära, skalad och skivad
1 1 st chili, i bitar
2 2 kvistar koriander
4 4 st limeblad
1 1 st lime, skivad
salt och peppar
olja, till stekning
Till servering
jasminris
soja
lime, klyfta

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Skär några snitt i laxskinnet. Stick in de restrerande ingrediserna i snitten. Salta och peppra.

3. Stek laxen i olja i en stekpanna.

4. Lägg över laxen i en ugnfast form och efterstek den i cirka 10 minuter.

5. Servera med jasminris, soja och lime.

________________________________

Nachotallrik med guacamole och hemgjord salsa

 

Antal portioner: 4

Ingredienser

Chunky homemade salsa
100 100 g krossade tomater, vitlök och örter
1 1 msk rödvinsvinäger
0.5 0.5 msk olivolja
0.5 0.5 tsk chili spicemix
1 1 knippe koriander
1 1 tsk honung
1 1 krm salt
Guacamole
2 2 st avokados
1 1 dl crème fraiche
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 st lime, saft
0.5 0.5 krm cayennepeppar
1 krm salt
400 400 g nötfärs
1 1 påse taco spice mix eller 3 msk egen tacokrydda
1 1 dl vatten
1 1 påse tortillachips
1 1 dl riven ost

Gör så här

1. Chunky homemade salsa: Lägg de krossade tomaterna i en sil och låt dem rinna av ordentligt. Finhacka chilipepparn och koriandern.

2. Blanda tomater, chili, koriander, olivolja och vinäger i en skål. Smaka av med salt. Tillsätt mer chili spicemix om du önskar starkare smak.

3. Guacamole: Dela avokodorna och ta ut köttet. Mixa det tillsammans med lime och vitlök till en slät smet med en mixerstav.

4. Rör i crème fraiche, cayennepeppar och salt.

5. Bryn nötfärsen i smör eller olja i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda och vatten och rör om ordentligt. Koka utan lock i 5-10 min. Smaka av med salt.

6. Fördela tortillachipsen och köttfärsröran på 4 eldfasta tallrikar. Strö över riven ost. Gratinera i 200 grader i 2-3 min. Servera med guacamole, salsa och gräddfil.

_____________________

Bruscetta Caprese

Rostat bröd skivade tomater och mozzarella ost.

Antal portioner: 1 2 4 6 8 10 12

Färdigt på: 15 min

Ingredienser

2 2 st hela tomater
2 2 st hela buffelmozzarella
4 4 skivor vitt bröd
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 kruka färsk basilika
2 2 msk olivolja
Svartpeppar

Tips

Byt ut osten och tomaten mot hackade svarta oliver, soltorkad tomat och inlagda kronärtskockor. Blanda runt och lägg över det nyrostade brödet.

Gör så här

1. Skiva tomaterna och osten.

2. Rosta eller grilla brödet.

3. Gnugga genast en brödsida med en halv vitlöksklyfta.

4. Varva genast med mozzarellan och tomatskivorna samt stora blad från basilikan.

5. Stänk över olivolja och krydda med svartpeppar.

6. Servera genast.

________________
Avocado och mangosallad med rökt lax

Antal portioner: 4
Färdigt på: 45 min
Ingredienser

Kallrökt lax
2 2 st avocado
1 1 st stor mango
1 1 kruka färsk koriander
1 1 knippe rädisor
0.33 0.33 st hackad röd chili
1 1 st lime (saften)
1 1 st nypa salt
1 1 msk Acacia honug
2 2 msk olivolja

Gör så här

1. Skär upp alla grönsaker/frukter i 2 cm stora bitar.

2. Hacka chilin fint och blanda med frukten i en skål.

3. Pressa över saften av limen och häll i oljan.

4. Smaka av med en nypa salt och peppar.

5. Låt salladen stå och dra en stund (30-60 min) innan serveringen.

6. Portionera upp salladen på tallrikar och lägg över några skivor av kallrökt lax.

7. Garnera med någa blad koriander och rippla över lite av honungen.

__________________________

Sallad på grillade grönsaker

Ingredienser

1 1 st grön zuccini
1 1 st auberginne
1 1 st fänkål
2 2 st gula lökar
2 2 vitlöksklyftor
2 2 msk rostade pinjenötter
0.5 0.5 dl olivolja
0.5 0.5 citron
salt och peppar

Gör så här

1. Skär upp grönsakerna i 0,5 cm tjocka skivor eller bitar.

2. Grilla grönsakerna i grillpanna eller på grill så att dom mjuknar.

3. Blanda en dressing med oljan vitlöken och citronen och häll över.

4. Blanda runt väl och strö över dom rostade pinjenötterna.

______________________________
Fläskkottlétt med vårprimörer och vitlöksmör

Antal portioner: 4

Ingredienser

4 4 st feta skivor fläskkotlett à 200 g med svålen kvar
1 1 knippe små rödbetor
1 1 knippe sticklök
2 2 st bifftomater
1 1 st rödlök
3 3 msk olja
1 1 st citron
salt
peppar
Vitlöksmör
200 200 g rumtempererat smör
3 3 st vitlöksklyftor
0.5 0.5 dl hackad persilja
salt
peppar
1 1 tsk citronsaft

Gör så här

1. Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skiva tomaterna. Hacka över rödlöken och det gröna från sticklöken. Häll över lite olja och en skvätt citron. Salta och peppra.

2. Salta och peppra kotletten, stek i lite olja. Lägg i en panna och håll varm i ugnen. Lägg i rödbetorna och sticklöken en stund i pannan med lite smör.

3. Servera med råstekt potatis, vitlöksmöret samt en citronklyfta.

___________________________

Pastasallad med fetaost & avocado

Ingredienser

1 1 liter kokta penne (pasta)
2 2 st avocado
3 3 st tomater
1 1 st rödlök
100 100 g fetaost (ca)
10 10 cm av det vita på purjolöken
1 1 st kruka färsk basilika
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 knippe gräslök
Salt och peppar
1 1 dl raps olja
0.5 0.5 dl olivolja

Gör så här

1. Om det inte finns färdigkokt, koka och kyl ner pastan.

2. Skala och strimla rödlöken och purjolöken tunt.

3. Låt dom sedan skölja under kallt vatten för att bli krispiga.

4. Klipp av basilikan från krukan och dela gräslöken grovt.

5. Lägg i en mixer tillsammmans med vitlöken.

6. Häll i oljan och kör runt.

7. Häll alltsammans över pastan och blanda väl.

8. Skär tomaterna och avocado grovt.

9. Lägg ner i pastan tillsammans med rödlöken och purjolöken.

10. Smula ner fetaosten och blanda runt.

11. Lägg upp i en skål och garnera med några kvistar basilika.

___________________________

Västerbottenpaj med kantareller

Ingredienser

Pajdeg
150 150 g smör
4 4 dl mjöl (graham, dinkel)
2 2 msk kallt vatten
0,5 0,5 tsk salt
Fyllning
1 1 l färska kantareller
2 2 gula lökar
4 4 ägg
1,5 1,5 dl crème fraiche eller gräddfil
1,5 1,5 dl riven västerbottenost.
1 1 dl hackad gräslök
peppar

Gör så här

1. Finfördela smöret i mjölet, saltet och tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en slät deg.

2. Forma den till en "klump" och ställ den svalt i 30-40 minuter.

3. Värm ugnen till 200 grader, kavla ut degen så att den täcker botten och kanterna på formen. Förgrädda i 10-15 min.

4. Bryn de delade kantarellerna och den hackade löken gyllenbrun.

5. Vispa äggen lätt, blanda ner crèmefraiche, svampen och den rivna osten samt gräslöken.

6. Smaka av med några varv på pepparkvarnen.

7. Grädda i ugnen i 175 - 200 grader i 15 - 20 minuter tills äggstanningen stelnat.

8. Låt den vila en stund före servering. Garnera med nyhackad gräslök.

_____________________________

Potatis i folie

Ingredienser

600 600 g färskpotatis eller "smått och gott"
50 50 g smör
1 1 st citron
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 dl bladpersilja, hackad
1 1 tsk gourmetsalt
Foliepapper

Beräknad för cirka 5-6 personer.

Gör så här

1. Förkoka potatisen i 5 minuter i saltat vatten.

2. Vik en låda av foliepapper. Det behöver vara tre lager folie i botten.

3. Lägg i potatisen och klicka över smöret.

4. Riv skalet av citronen, finhacka vitlök och persilja.

5. Blanda samman citronskal, vitlök, persilja och salt.

6. Blanda med potatisen.

7. Placera "lådan" på grillen. Stäng den nästan helt.

8. Grilla potatisen i c:a 30 minuter.

9. Skaka om och servera.

___________________

Grillad entrecôte med ädelostsmör och grillade tomater

Ingredienser

6 6 st skivor entrecote, ca 900 g
4 4 msk olivolja
Salt och nymalen svartpeppar
Grillade tomater
6 6 st kvistar körsbärstomater
6 6 msk olivolja
1 1 nypa strösocker
1 1 dl basilikablad
Salt och nymalen svartpeppar
Ädelostsmör
75 75 g smör, rumsvarmt
75 75 g ädelost
30 30 g valnötter, grovt hackade

Gör så här

1. Ädelostsmör: Börja med smöret. Rör samman smör, ädelost och hackade valnötter. Rulla ihop till en rulle och svep in i smörpapper, kyl.

2. Tomater: Pensla tomatkvistarna med olivolja. Smaka av med socker och salt. Grilla i några minuter , tag upp och blanda med basilikablad.

3. Entrecôte: Pensla olja på köttet, salta och peppra. Grilla fint i några minuter på varje sida.

4. Servera köttet med klyftpotatis, tomatkvistar och en skiva ädelostsmör.

___________________________

Laxpirog

Ingredienser

5 5 dl vetemjöl
150 150 g rumsvarmt smör
250 250 g laktosfri cream cheese naturelle
0.5 0.5 tsk salt
Fyllning
300 300 g laxfilé
400 400 g frusen bladspenat
2 2 msk laktosfritt smör
1 1 krm muskotnöt
salt och peppar
1 1 st ägg att pensla med

Gör så här

1. Degen: Sikta mjölet i en stor bunke. Skär smöret i bitar, lägg i tillsammans med osten. Arbeta ihop till en deg. Rulla ihop till en boll, plasta in och låt vila i kylskåp. Gärna till dagen efter.

2. Fyllningen: Sätt på ugnen på 200 grader. Fräs spenaten med smöret, salta, peppra och riv över muskotnöt, låt tillagas till det mesta av vätskan försvunnit. Skär laxen i 4 lika stora bitar, torka av med hushållspapper salta och peppra. Kavla ut degen, på mjölat bakbord i fyra plattor, cirka A5 storlek. Lägg laxfilén och spenaten på ena sidan. Vik över degen och nagga samman kanterna med en gaffel. Vispa upp ägget lätt och pensla på pirogen. Baka av i mitten på ugn 15-20 minuter tills de fått fin färg. Servera gärna med en god sallad

________________________________

Alla recept är hämtat från http://recept.nu
Love Jannice

Klantskalle

Jag piffade till mig för ytterligare en utgång till som denna lördag. Men när jag skulle kolla efter mitt leg i Uppsala så hade jag glömt de hemma. KLANTSKALLE. Jag kollade om just allt var med. Men nej,då. Alltid är de något man glömmer. Tragiskt. Men Tobbe fixade in mig endå. Han känner en vakt på Platina,på de stället vi skulle gå. Men de slutade med av jag och Syrran gick till donkan och sedan åt varsitt håll. Haha,lyckad kväll? Not! Ibland blir man bara sur på sig själv alltså. Jäkla skit. Nästa utgång blir nog mycket bättre…. när den nu blir. Haha.

Idag har jag bara degat och inspirerat mig i mat och bakprogram. Jag vill ha någon slags middag med förrätt,huvudrätt och efterätt. Jag har blivit så intresserad av matlagning. Haha,ju äldre man blir ju mer hobbys hittar man på. Jag har en del som intresserar mig och de är ju kul.

Ingen kabel ännu. Så inga bilder ännu. Verkar inte finnas den som jag ska ha?? Jag blir arg. Jobbigt. För jag tänker inte gå och köpa en ny kamera bara för kabeln inte finns. Snart så ska jag hitta den rätta :) Love

Oasia

Igår var jag med jobbet på Oasia restaurang och bar på drottninggatan i Uppsala. Riktigt mysigt ställe och god mat,men dock stark. Men väldigt mysigt de var nere i källarn. Runt 22 sprang vi vidare mot flurran och dansade lite. Partik Isacsson sjöng och sen träffade jag på Tobbes släkting med. Trevligt. http://oasia.se

Lägger upp bilder när jag har fått kabel eller har tillgång till mamma och pappas dator. Där behöver man ingen kabel.

Nej,nu ska jag fixa mig igen. Ska ut och svira igen. Denna gång med tvillingsyrran,Carro,Ramona,Katja osv.. Kul :)

Love Jannice

Söt!!

Jag vill ha sommar så man kan måla naglarna å gå i snygga skor,springa halvnaken,ta sig en drink på klippan och bada ute med Wille. GOD NATT!!!!!

:)

Nej,nu ska jag bli nattens skönhetsdrottning! Natti natt! Love

Heby

Idag blev de en sväng till Heby. Träffade på Emma och lilla Linus. William fick leka av sig lite med honom. Vi pratade,gick på promenad och lekte i Härvsta parken. Sedan traskade jag iväg till Tobbes morföräldrar. Käkade grönsakssoppa å pankakor. Wille hade inte tid att äta, “barntv,barntv”. Tog lite bilder idag men Tobbe köpte fel kabel till kameran. Typiskt :)

Imorgon bär vi av till Uppsala för att smaka på Oasias buffé och umgås med jobbet. Känns lite konstigt att träffa dom imorgon. Har inte jobbat på en vecka. Känns som man har skolkat lite fast man har bara legat hemma och sovit och haft semester. Vi får se hur kvällen avslutas.

Love Jannice

Lady Gaga,Madonna & PIttbull

Avslutar denna kväll,eller kanske mans ka säga natt men denna låt.. Natti natt som Wille säger... "Sova,täcke,nattinatt". Så söt han e. Love Jannice

Elvis

Brownies

Ingredienser
Portioner: 24 st
200 g mörk blockchoklad
50 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
1 påse ca 60 g hackade valnötskärnor

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Bryt chokladen i bitar och smält den. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen.
Blanda mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.
Gör en form av aluminiumfolie, ca 20x25 cm. Pensla den med smält margarin och brödströ den. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti.
Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Förvaras i burk.

Här kommer ett recept på en favoritkaka….

LOVE // Jannice

Ps. Baka med kärlek ;)

Fröken hemmafru!

Barn TV nästan hela dagen. Alltså jag dör. Jag kan typ alla sånger och ramsor. Man har dom på minnet alltså. Idag tog jag och William en cykeltur till Morgongåva för att handla lite som fattades här hemma. Under resan så fick man höra en del sånger av honom “bäbä lammen,bäbä lammen”, “akta annars skjuter jägarn,akta akta”. Så sött!!! Sen när vi hade kommit nästan till Gåva så säger den söta lilla ugnen

Wille: Mamma,ja sova
Jag: Nej,men vi är snart framme. Kan inte sova här
Wille: Nä,cykeln sova.

Full i skratt. Dom säger så söta saker och vad jag älskar att vara småbarnsmamma. Han utvecklas så han skrämmer mig. Så jäkla duktig och smart han är.

När vi kom hem blev de hemmagjord pizza och den vart bättre än vad jag förvänta mig. Sen prövade jag på att göra brownies. De är så jäkla gott. Ska lägga ut receptet snart. Fortfarande ingen kabel i detta hus. Lär fixa de. Måste ta tag i de. Nej, de är första gången jag längtar efter snö. Men bara riktig snö. inge slask och trams utan snö som knarrar när man går i den.. Love Jannice

Härligt med semester!!! :)

Idag har vi slöat igen. Å,vad jag älskar att vara ledig. Bara gå hemma och gör precis vad man vill. Inte passa några tider och stress. Carro kom hit en stund. Vi käkade pizza och skvallrade. Så kul att se henne igen. Var så länge sen vi bara va. Men nu på lördag blir de fest och fredag med såklart ;)

Har fortfarande ingen kabel för kameran. Jag får spasm. Jag kan verkligen inte klara mig utan denna kabeln och inte heller går de att ta ut kortet å sätta i den i burken för hålet är inte samma som på pappas dator. Så typiskt. Jag lägger upp bilderna när jag fixar en kabel. Måste fixa de denna vecka iaf. Annars har jag inga bilder från denna helg som kommer. De löser väl sig på något sätt??

Jag längtar efter julen och sommaren. Haha,bra kombination? Love

Scorpions-Rock you like a hurricane

:)

Slö dag nr 2. Haha,de har inte hänt något speciellt i detta hus. Ja som ni kanske vet är jag i Heby och de är faktiskt bra här. Jag och Tobbe kommer mer och mer överens för varje dag som händer. Vad var de som hände? Hur vände vindarna så snabbt? Ibland kan de bara bli så. Jag hatar att bråka de är de värsta som finns. Att vara ledsen är de sista människan ska få vara. Vi alla är glada igen. Men snart bär de hem till mamma och pappa igen.. Några dagar dit.

Imorgon kommer kära Carro hit på lite besök. Vi ska nog laga något gott (eller om vi beställer) och ha mysigt. Saknar denna tjej. De var länge sen vi sågs. Saknar alla mina vänner otroligt mycket. Hihi,de här ska bli skojj. Tror att kanske de blir tjejbesök från Almunge/Länna om de har bil annars får vi kanske ses på ett annat sätt? De löser sig alltid. På torsdag blir de träff med Emma och Linus. Ska traska till Heby med vagn eller om vi cyklar. Beror på väder och vind helt enkelt. Hur ser resten av min vecka ut? Jo,jag ska ut med jobbet på fredag kväll och lördag blir nog utgång med fast lugnare. Allt beror på hur de går… Hihi

Nej,nu blir de googla lite och lyssna på musik! Love

Slöisar!!!

 

Hej! De börjar lida sig mot en ny vecka. Jag är glad att jag är ledig denna vecka så jag får vila upp mig och umgås med min underbara son. Han är en söt och snäll pojke. Lyder mamma bra :) Jag tror de är viktigt att man sätter gränser och är en bestämd mamma trots hur andra ser på den saken. Jag tror inte han tycker om mig mindre för de,eller att de skadas på något sätt? De blir nog bara en bättre uppfostran. Jag ser nog lite på hur jag vart uppfostrad som liten med respekt (fast vi kanske inte gjorde de alltid)? Man lär sig med tiden….

Idag har vi vart allmänna slöisar. Slog igång en tvätt och gjorde mat. De var allt. Sen har vi lekt och slöat framför TV. Vart en tråkdag med en massor regnstänk. Jag hatar när de regnar. Vill ha lite sol som man ser dom härliga höstfärgerna ute. Imorgon ska jag nog gå en runda med vagnen till Karlssons,eller så kanske vi bara gör lite nytta. De återstå att se. Wille somnade 19,30 och sover fortfarande. Brukar vakna 1-2ggr per natt för att stoppa i nappen. Sen sover han vidare. Så snäll kille man har. Sover hela nätter. Jag tänker bara på föräldrar som har barn i kanske samma ålder som inte får sova riktigt bra om nätterna,eller måste upp 5 eller 6 på morgonen för att ungen är pigg. Man är lite bortskämd ;) Jag är glad man får sova ut till 7 eller 8. Men min prins har sovit till 10 idag.

Love Jannice

Lugn dag

Jävla skit alltså. Jag måste in och köpa en ny kabel till min kamera. Den har gått sönder och nu får jag in en jäkla bild på datorn. Så typiskt alltså. Får springa och köpa mig en kabel någon dag. Jag måste ha en sån snarast ju.

Wille är söt. Ringa “Offa” och “momo”. Hihi,så jag slog nummret och han pladdra på. Mormor tyckte nog det var kul att lilla herren ringde. Sen fick morfar prata också. Hihi,skojjigt! Ska nog ner och titta på film Die hard 4,0 om jag orkar. Vi får se. Love Jannice

Långledigt

Hej! Sitter på jobbet. Slutar 20.00 idag. Skönt att komma hem lite tidigare. Nästa vecka ska jag och Wille vaccineras,eller iaf Wille. Men jag är fortfarande tveksam till beslutet. Jag vill inte att han ska smittas. Men å andra sidan så har får han svininfluensa om han tar vaccinet. De är de dom sprutar i armen. Människorna som får de har lättare att bygga upp imunförsvaret på just den fronten. Inte tusan vill man ha svininfluensa. Men man får väl de vare sig man tar vaccinet eller ej. Så japp,vaccinet är inte 100% säkert. Hur har dom fått fram vaccinet på så kort tid när dom inte ens kan få fram vaccin på HIV/AIDS?? Man undrar om dom dammar av en gammal hylla och bara tar något gammalt skit. Haha,nej men de här börjar bli ironisk! Jag vette tusan inte hur jag ska ställa mig i denna sits. Svårt beslut... Om en vecka är de dags för vaccination igen i Heby.

Nästa fredag ska jag ut med jobbet. Blir aveskdmiddag på Oasia. Sen får vi se var vi bär av oss. Jag tror nästan de blir flurran. Men vi får se vad vi från SVP hamnar. De ska bli kul att alla 3 skiften går ut iaf. Party å massor med tårar. Tycker de är tråkigt att en tjej på jobbet sa upp sig här om dagen. Förstår hur hon känner sig. Men jag vart väldigt ledsen när jag fick höra de. Hon fick en kram av mig iaf :) Tråkigt att just en av dom bästa går ifrån fabriken.... Nästa vecka ska jag hinna med att träffa Emma och kanske lilla Linus. Sen blir de Carrodejt å andra vännerna. Vi får se vad som väntas i veckan. Nej,ska snart in på zon och byta av nästa hunriga man! Love Jannice

Småttingarna för svininfluensan

Hallå! Jobbar kväll. Så drygt. Vill hem och sova. Hihi,skönt att småttingarna också får ta och vaccinera sig. Jag ska vaccinera mig och Wille med antar jag. Men man har läst om så mycket knasigt om vaccinet. Man undrar hur dom har kunnat fått fram vaccinet så fort. De känns lite osäkert. Men men,hur ska man göra då?? Här är artikeln iaf. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6113110.ab

Inget 5 skift än så länge..

Än så länge inge 5 skift… Typiskt ;) Jag som hade lagt ner all min energi på de dära. Just nu känner jag ingen glöd inom mig och jag bryr mig inte heller om min jobbkarriär. Men jag vill bara att saker och ting på jobbet ska funka. På ett sätt längtar man tillbaka till de “gamla”. Jag tror de e de som e lite fel med fresse. Gamla människor slutar,nya kastas in i smeten och fattar nada…. Haha,ingen kommer fatta vad jag menar,men men. De är bara packlinan som drar igång med 5 skift än så länge. Vi får se hur de blir för oss i framtiden. Skönt med 1 veckas semester nu nästa vecka. Jag behöver denna tid verkligen.

Hihi,Wille pratar i sömnen. De är kul iaf! Nej,dags för sängen. Trött man är. SOVA,SOVA,SOVA! Love Jannice

Fars dag!

GRATTIS PÅ FARS DAG I EFTERSKOTT TILL VÄRLDENS BÄSTA PAPPA! Bättre sent än aldrig :)

Dags att bestämma sig snart eller??

Idag hade vi informationsmöte. Som de ser ut idag så verkar de inte bli något 5 skift i år. De sitter dom och beslutar nu denna vecka. Hoppas verkligen man får någon vettig information snart. Tycker de är lite “hoppigt” just nu och riktiga svärmar med rykten. Man vet varken ut eller in om detta just nu. De är bara att lägga öronen i is och gå vidare dagen. Hihi,nyfiken e man allt hur detta ska gå. Lagret i Tyskland börjar ta slut nu med……

Ojoj,verkligen svårt beslut om vaccinet men jag ska ta den nu har jag bestämt. Tycker de här med svininfluensan har blivit så stort och jag vågar inte riskera mig och familjen i detta fall. Jag är verkligen rädd om er alla och speciellt dom små som inte få vaccinera sig. De beslutas snart med och jag hoppas de små också kommer få vaccin. Man är lite skraj för de allt. Man har hört så dårligt om de men jag vågar inte riskera min lilla sötnos igenom att inte ta den. Vill att han ska sitta säkert han med. Jag är ju rädd om lilla skrutt! Får se när man själv tar sprutan. Tror de delar ut vaccin i Heby på torsdag?!

Snart är de ledighet som väntas. Ska bli skönt med en veckas semester. De behövs. Jag har sovit så dårligt på senaste tiden och mitt huvud har yrat och svängt en massor. Jag behöver detta. Den 20:e är de avslutningsmiddag på Oasia med alla 3 skiften sen slutar väl natten på flurran antar jag ;) Nej,nu blir de att bädda ner sig i sängen. Jag bädda den rent imorse. Myspys alltså. Love Jannice

Helgen

I helgen blev de lite firande av Tobbe å så var de fars dag. Dock var jag inte hos pappa på söndag utan bara gratta honom via sms.  Så de blev lite kaffe å tårta. I söndags åkte jag och Tobbe med båten till Ransta. Tobbe ska få den fixad av Erik. Så vi spenderade hela förmiddagen där. Käkade lite pizza med Vicky,Erik och Tobbe.

Nu är de sista kvällsveckan och de ska bli skönt att få vara ledig nästa vecka. Dock ska jag på avslutningsfest på fredagen med jobbet. Ska bli kul men tråkigt att splittras. Vi får se hur de blir med mig och SVP. Jag håller tummarna. Jag har sökt lite annat med.

Har bakat lite småhjärtan med kladdkaka smet. Glömde såklart en ingirdiens. Undrar hur dom smakar. De visar sig. Gjorde rent kylen här med. Den var så äcklig,tvättade några tvättar. Ska bädda rent i sängarna med. Min kamerasladd har gått sönder så jag kan inte lägga in bilder på min dator :( Tråkigt. Jag ligger lite efter med bloggandet. Jag vill gärna ha någon bild till. Någon ny! Jaja. Love Jannice

Äntligen helg!

Sitter på jobbet och räknar ner,Snart är de helg. Lovely! Helgen väntas de ena och de andra. Jag är mätt,proppmätt. Har nyligen slevat i mig en portion mat. Mums. De är dumt med mig. Jag äter "nästan aldrig" frukost,eller jo på jobbet runt 8 tiden. De blir skorpor och vatten. Hur bra kan de vara på en skala ett till tio egentligen? Jag föredra att sova längre om morgorna. Iaf nu när de är vintertid. Men nu äntligen helg.

Gud vad tidningarna skrämmer upp människorna på att ta vaccinet. Nu utreder dom om dom även ska få ta på 6mån-2år också. Läste de på aftonbladet idag. Jag är mest rädd att William eller Alexander ska bli allvarligt sjuka. Jag är extra noga nu. William brukar ha fingrarna i munnen men vilket inte är så bra. Tur att killen min tycker de är kul att tvätta händerna iaf. Jag ska nog ta vaccinet tror jag och om William också kommer få de ska jag diskutera saken med Tobbe och en doktor. Man vill sina barn de bästa men detta fallet är valet svårt. Jag har hört så dårligt om vaccinet.

Man blir snurrig på jobbet. Vi vet varken ut eller in om 5 skiftet. Jag tror de är väldigt rörigt nu för dom som sitter i ledningen och håller detta. Dom lär ha huvudvärk.. Rasten närmar sig ett slut nu. Dags att gå tillbaka. Love Jannice

Snart helg!

Skallverk! Hm,sover dårligt? Äter dårligt? Dricker dårligt? Har haft de till och från. Jobbigt som fasen. Kanske bara en vanlig stressmetod som bara säger ifrån kroppen. Vi får se om de blir någon övertid i helgen. De verkade nästan som vi skulle köra en amp.batch ev? Vi får se. Snart helg igen. Härligt. Fick ledigt v.47 med. Så skönt så. Behöver vila upp mig lite och bara mysa med William. Vad vi ska göra vet jag inte riktigt ännu. De återstå att se. Love

Lady Gaga-Bad Romance

Nickis äventyr

Igår var jag,Wille,Alex och Jessica på Nickis äventyr. Wille vart så uppspelt av alla roliga saker. Han skulle åka ruschbana ner på magen men de fick han inte för mig. Han sa "jojigt,skojigt"! Haha sött. Stackarn han var så ledsen när vi skulle åka hem. Krokodiltårar. Love